Markiert: Zwetschgen

Pflaumen & Co – Pflaumenbrot

Mit ein paar restlichen Pflaumen aus der Gemüsekiste wollte ich noch schnell etwas anstellen, bevor sie vergammeln würden. Foodfreak empfahl mir ein Pflaumenbrot, das einfach und lecker klang. In der Tat war das Rezept einfach umzusetzen und der Hefeteig war nach dem Backen locker und...

Lammfilet mit Pfifferlingen und Zwetschgen

Lammfilet mit Pfifferlingen und Zwetschgen

Mit den Zwetschgen aus der Obst- und Gemüselieferung der letzten Woche habe ich mir etwas Besonderes einfallen lassen – ein Lammfilet mit karamellisiertem Zwetschgen-Pfifferlings-Ragout Auch wenn es kompliziert klingt, ist es ziemlich einfach zu machen, das anspruchsvollste daran ist der Karamell für die...