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Echter Wasabi

Wasabi (Eutrema japonica) (jap. わさび in Hiragana-Schrift), auch Japanischer Meerrettich, Wassermeerrettich genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae). Das Rhizom dient in der japanischen Küche als scharfes Gewürz. Als Wildpflanze ist die Art in sumpfigem Gelände am Rand von...

coppeneur Wasabi & Algen

coppeneur Wasabi & Algen

Bei einem Einkaufbummel im Karstadt Mönckebergstraße entdeckten wir im dortigen Schokoladenregal jede Menge aromatisierte Sorten von coppeneur. Mein Schatz wollte mich schon hindern, „Schokolade mit Glukosesirup“ zu kaufen, doch bei der Geschmackskombination konnte ich nicht anders. Die wollte ich probieren. Wann bekommt...