Markiert: vegetarisch

Grüne Bohnen Szechuan-Art mit Shiitake

Dieses ganz einfache Rezept für grüne Bohnen und Shiitake habe ich bei Once Upon a Chef gefunden. Das ist so ein asiatisches Gemüsegericht, wie ich es liebe, schnell, unkompliziert, und lecker. Grüne Bohnen Szechuan-Art mit Shiitake nach Once Upon a Chef Ergibt:...

Gegrillter Spargel mit Shisodressing

Gegrillter Spargel, Zuckerschoten, Tomaten-Shiso-Dressing

In meinem Beitrag zur Metro-Kochherausforderung hatte ich versprochen, das Rezept für den dort vorgestellten Spargelsalat nachzureichen – hier ist es: Zwar ist die Spargelsaison in Deutschland für dieses Jahr durch, aber das Dressing macht sich auch an anderen Salaten ganz fabelhaft. Salat...

Metro Kochherausforderung vegetarisch

METRO Kochherausforderung: vegetarische Party

Die METRO lädt in ihrem Genussblog mal wieder zu einer Kochherausforderung – und in diesem Frühling dreht sich alles um das Thema Party zur Einweihung des neuen Blogs. Dazu stellte die METRO uns erneut Zutaten bereit, die alle verwendet werden sollten. Das...

Chana Dal, Khachumber und Fladenbrot

Indisches Essen ist für mich comfort food. Warum das so ist, kann ich nicht genau sagen, aber indisches Essen funktioniert für mich. (Wie auch asiatische Küche). Momentan habe ich eine Phase, in der ich eher kochunlustig bin. Wenn dann etwas (Neues) nicht...