Markiert: Tilapia

Grünes Koriander-Fischcurry – hirwa fish kalwan

Das Gärtnerblog lädt im August zum Kochevent mit Koriander – da ist es quasi Ehrensache, dass ich als Fan der asiatischen Küche mir etwas einfallen lasse. Koriandergrün wird bei mir oft benutzt, meist aber nur zum Abrunden von asiatischen oder Texmex-Gerichten, wenn...

Tilapia mit Drei-Aromen-Sauce – Pla Sam Rod

Trotz (immer noch geltender) Blog-Pause tauche ich heute mal aus der selbstgewählten Versenkung auf, um meine Event-Teilnahme zu Foodinas „Thai-Wo(ch)ken“ abzuliefern. Das warme Wetter der letzten Zeit war wie geschaffen für die Thai-Küche, und als letztes Indiz, dass ich das Rezept, das...