Markiert: Tartar

Chimichurri style steak tartare

In der Oktober-Ausgabe des OLIVE Magazine 2013 entdeckte ich ein schönes Sommergericht. Chimichurri steak tartare. Doch so richtig wollten wir das Gericht nicht als Chimichurri durchgehen lassen, deswegen haben wir noch ein „style“ dazu gesetzt. Das Onglet, das im Original benutzt wurde,...