Markiert: Spargel

Gegrillter Spargel mit Shisodressing

Gegrillter Spargel, Zuckerschoten, Tomaten-Shiso-Dressing

In meinem Beitrag zur Metro-Kochherausforderung hatte ich versprochen, das Rezept für den dort vorgestellten Spargelsalat nachzureichen – hier ist es: Zwar ist die Spargelsaison in Deutschland für dieses Jahr durch, aber das Dressing macht sich auch an anderen Salaten ganz fabelhaft. Salat...

Ramen, Schweinefilet, Spargel

Wenn’s mal schnell gehen soll… inspiriert von diesem Rezept aus dem Sunset Magazine habe ich kürzlich mein erstes „Spargelgericht“ der Saison zubereitet. Im Tiefkühler schlummerten noch Abschnitte von Schweinefilets, die ich ohnehin mal verwokken wollte, da kam mir das Rezept gerade Recht....

Grillspargel mit Tomaten-Orangen-Vinaigrette

Immer mehr zeichnet sich ab, dass ich die Rezepte von Vincent Klink nur mehr als Inspiration nehme, statt mich genau daran zu halten – zum Beispiel war a priori klar, dass ich keine mit (Weizen-) Mehl hergestellten Kräuterflädle machen würde, aber dennoch...

Spargel-Reis mit Radieschen-Dressing

Spargel-Reis mit Radieschen-Dressing

Das Gärtnerblog hat für den monatlichen Garten-Koch-Event das Radieschen auserkoren, und dem folge ich gern und mit viel Frühlingslaune und frischem Heidespargel. Spargel-Reis mit Radieschen-Dressing #ratingval# from #reviews# reviews Print Serves: 4 Ingredients SPARGEL UND REIS 150 g Langkornreis, z.B. Basmati 500...

Bunter Salat mit Ei und Spargel

Bunter Salat mit Ei und Spargel

Zur Spargelsaison darf auch hier ein Rezept mit den weißen oder grünen Stangen nicht fehlen – angesichts fast sommerlichen Wetters bietet sich ein einfacher Salat geradezu an. Spargelsalat mit Ei Alles beginnt mit einer selbst gemachten Mayonnaise. Mayonnaise mit Limettensaft 2 Eigelb...