Markiert: Seehecht

Sommerküche: Fisch mit Mango, Thai-Style

Sommerküche: Fisch mit Mango, Thai-Style

Ein Abendessen ganz nach meinem Geschmack: Zum Zuge kamen hier Mango und nochmal Salat aus der aktuellen Gemüsekiste, ausserdem Tilapiafilet statt Seehecht. Die Mango-Sauce, mehr eine Salsa, harmonierte wunderbar mit Fisch und Salat, dazu gab es einen Gewürztraminer aus dem Elsaß, der...