Verschlagwortet: Salate

Möhrensalat mit Honigdressing 2

Möhrensalat mit Honigdressing

Aus dem schon erwähnten Buch Oriental Basics hatte es uns ein weiteres Rezept angetan, das sehr lecker klang. Der Möhrensalat erfüllte auch alle Erwartungen. Leider konnte das Brathähnchen, ebenfalls aus dem Buch, nicht überzeugen. Deswegen jetzt hier nur das Rezept zum “Möhrensalat...

Gelber Blumenkohlsalat

Aus einen Buch über orientalische Küche hatten wir uns einige Rezepte ausgesucht, die richtig gut klangen. Besonders angetan hat es uns ein Blumenkohlsalat, der auch noch einfach zuzubereiten ist. Der Salat ist nicht nur ausgesprochen schön, sondern auch lecker geworden. Und weil...

Freitagsfisch: Im Zweifel, Lachs 9

Freitagsfisch: Im Zweifel, Lachs

Wieder mal Lachs, wieder mal ein BBC-Rezept, wieder mal asiatisch angehaucht – schnell, einfach, lecker. Thai-Lachsbuletten mit asiatischem Gurken-Möhren-Salat Ein Elektrohacker hilft hier ungemein, und auch ein Gemüsehobel wäre nicht die schlechteste Idee – ich habe meine (zwei Portionen) Gurke und Möhre...

Ein bunter Kichererbsensalat

Und wieder einmal habe ich Sommerküche auf dem Programm – am heissen Sommerabend schmeckt dieser Salat genauso gut wie unterwegs beim Picknick am Strand, und aus der Bentobox. Besonders angenehm fix geht das Ganze mit Kichererbsen aus der Dose – aber Achtung!...

DKduW – Bohnensalat mit Rucola 5

DKduW – Bohnensalat mit Rucola

Aus der Gemüsekiste vom letzten Dienstag stand noch ein Büschel Rucola an zur Verwendung, und da bot es sich an, endlich mal Rucola von Zabert Sandmann zur Hand zu nehmen. Runde 50 Rezepte mit Rucola bietet das Paperback im knapp A-4-Format auf....

Ein farbenfroher Krautsalat 0

Ein farbenfroher Krautsalat

Bei sommerlichen Temperaturen verträgt man gut und gerne mal einen Salat als Hauptgericht. Dieser hier hat es uns nicht nur wegen der Farbe angetan, sondern vor allem wegen seines tollen Geschmacks, den er u.a. aus gemahlenem Chipotle-Chili bezieht.   Die Mischung aus...