Verschlagwortet: Restaurants

Gastro Online Awards 4

Gastro Online Awards

Bei Jans Küchenleben las ich kürzlich von den Gastro-Online-Awards. Und meine spontane Reaktion war: wer braucht das? Nun weiss ich ja, dass das Vergeben von Awards und Buttons nicht nur in der Blogosphäre eine gern genommene Strategie ist, die für “Awareness” und...

Wild total in der Uralt Schmiede 0

Wild total in der Uralt Schmiede

Vor einigen Tagen waren wir mit meiner Mutter in der Asbach Uralt Schmiede essen. Das Restaurant hat nichts mit dem gleichnamigen Weinbrand zu tun, sondern trägt seinen Namen daher, dass es in einer alten Schmiede im thüringischen Örtchen Asbach (Ortsteil Sickenberg) liegt,...

Slowfood: Wollschwein-Kochkurs

Vergangenen Sonntag habe ich an einem Kochkurs von Slowfood Hamburg im Restaurant NIL teilgenommen: Das Wollschwein – Ein Kochkurs – oder: Ein ganzes Schwein in der Küche Wollschwein. Photo: Björn Láczay – unter CC-Lizenz Die Kursbeschreibung: Das Wollschwein lebt das ganze Jahr...

6. Lübecker Restaurantspaziergang 2

6. Lübecker Restaurantspaziergang

Am vergangenen Freitag Abend waren wir in Lübeck und haben gemeinsam mit unseren Freunden Markus und Sandra an einer besonderen Veranstaltung des Slowfood-Conviviums Lübeck teilgenommen – einem Restaurantspaziergang. Die Idee: Aperitif, Vorspeise, Hauptgang, Dessert und Digestif werden jeweils an unterschiedlichen Locations eingenommen,...

Nauders – Schwarzer Adler

Nachdem uns im Löwenkeller das Essen ja eher frustriert hatte, gingen wir am letzten Abend unseres Urlaubs in Nauders noch einmal essen. Der Tag war komplett verregnet gewesen, wir hatten einen Ausflug nach Südtirol gemacht (wo es, nachdem wir aus der Wolke...

Es war einmal ein Kaiserschmarrn

Gut 20 Jahre ist es her, da war ich das erste Mal in Nauders. Neben der tollen Bergwelt, die sich direkt in dem engen Tal ab Ortsmitte (1324 m) nach oben reckt, und den Anfang Juli in voller Blüte stehenden Bergwiesen (auch...