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Rauke-Quiche mit Bacon und Käse

Rauke-Quiche mit Bacon und Käse

Ein weiteres Rezept aus meinen All-Time-Favorites. Mit der Rauke aus der letzten Gemüsekiste, dieses Mal um ein paar Blätter von dem großen Endiviensalat ergänzt, habe ich meine Rauke-Bacon-Quiche ohne Boden gezaubert. Secret ingredient sind kleine Würfelchen von Blauschimmelkäse, hier ein Albray. Selbst...