Markiert: Pinienkerne

Gebratener Römersalat mit Zitrone und Pinienkernen

Gab es früher fast nur den guten alten Kopfsalat und natürlich Eisbergsalat, findet man heute in vielen Rezepten und Küchen vor allem Römersalat. Ganz ehrlich, ich mag Römersalat (komm an mein Herz, Cäsar!) – aber seit es Römersalatherzen quasi inflationär in jedem...

Der perfekte Tarte-Boden, und eine Pinienkern-Tarte

Für den Sonntagskuchen habe ich mir vergangene Woche das zweite Rezept aus dem Greyston Bakery Cookbook vorgenommen, eine Tarte mit Pinienkernen, dort elegant als Pignoli Tarte bezeichnet. Bei den aktuellen Preisen für Pinienkerne stockte mir allerdings kurzfristig der Atem… die Markenware im...