Verschlagwortet: Nudeln

Linsen-Zitronen-Sauce zu Spaghetti 0

Linsen-Zitronen-Sauce zu Spaghetti

Ganz simple Küche sollte es gestern werden, und angesichts roter Linsen und einiger Bio-Zitronen im Vorrat entschied ich mich für ein einfaches vegetarisches Rezept, das vor vielen Jahren René Gagnaux in de.rec.mampf gepostet hat:   Linsen-Zitronen-Sauce zu Spaghetti Serves: 2 Ingredients 1...

Slowenische Schlickkrapfen 4

Slowenische Schlickkrapfen

Das zweite Rezept, das ich gemeinsam mit dem Liebsten aus Alpenküche. Genuss & Kultur zubereitet habe, habt Ihr im Bild ja schon im Food-o-grafie-Beitrag gesehen: Slowenische Schlickkrapfen Hier wäre der Pastavorsatz für die Bosch MUM eine echte Arbeitserleichterung gewesen, wir haben allerdings...

Europa-Küche (2) – Minestra di Pasta e Piselli 3

Europa-Küche (2) – Minestra di Pasta e Piselli

Für meinen zweiten Ausflug in die Küchen der an der Fußball-EM beteiligten Nationen habe ich mir simple Kost vom Lande ausgesucht, und zwar aus Bella Italia, nämlich eine ganz einfache Suppe mit Erbsen und Nudeln. Minestra di Pasta e Piselli – Gemüsesuppe...

Kürbisravioli 11

Kürbisravioli

Nicht nur Kaffeebohne hat die Kürbissaison eröffnet – die aktuelle Gemüsekiste hat uns einen feinen kleinen Hokkaido-Kürbis gebracht, und im Garten meiner Mutter habe ich schon vor 14 Tagen einige prachtvolle Hokkaidos geernetet – höchste Zeit also, damit etwas Leckeres zu zaubern!...

Bunte Gemüsesuppe mit Fadennudeln

„Quer durch den Garten“ hieß bei meiner Grossmutter und Mutter eine bunte Gemüsesuppe, und der Name war Programm – was der Garten eben so gerade an diesem und jenem hergab. Ganz ähnlich ist die Gemüsesuppe gelagert, die ich mir heute ausgesucht habe...