Markiert: Martha Stewart

Möhrenrisotto nach Martha Stewart

Möhren, Möhren, Möhren… in den Tagen der Bio-Gemüsekiste stand ich oft vor dem Problem, was mach ich mit den Möhren? Vor einiger Zeit fand ein „ordentlicher“ Gastroback Entsafter den Weg in meine Küche. Seither entsaftet auch der Liebste gern mal Möhren und...

Browned-butter, Lemon, and Caper Biscotti

These are straight from the super-fabulous Martha Stewart’s Hors d’Oeuvres Handbook. I bought the book (which was first printed in 1999) since someone recommended it as a good source on how to plate and arrange food, and on general food styling for...