Verschlagwortet: lowcarb

Snackbox

Eine Picknickbox, von gestern, absolut aufwandsarmes frisches Fingerfood für einen heissen Sommertag – verspeist in einer angenehmen Brise an der Ostsee, mit Blick auf den Schönberger Strand: Gurke, Möhre, Kohlrabi – in Bio-Qualität, Mini-Salamis (von Lidl). Dazu gabs geeisten Grüntee mit Minze.

Bento 2009-01-16 low-carb style

Unterwegs zu einem langen Wochenende (nicht nur) mit Geocaching habe ich heute für den Liebsten und mich eine kleine Snackbox gepackt, getreide- und zuckerfrei und somit low-carb: Steak in dünnen Streifen, guacamole-ähnlicher Avocadodipp, Radieschen, Kirschtomaten, hartgekochtes Ei. Nicht im Bild: Apfel für...

Rauke-Quiche mit Bacon und Käse 7

Rauke-Quiche mit Bacon und Käse

Ein weiteres Rezept aus meinen All-Time-Favorites. Mit der Rauke aus der letzten Gemüsekiste, dieses Mal um ein paar Blätter von dem großen Endiviensalat ergänzt, habe ich meine Rauke-Bacon-Quiche ohne Boden gezaubert. Secret ingredient sind kleine Würfelchen von Blauschimmelkäse, hier ein Albray. Selbst...