Markiert: Linsen

Salsiccia mit Linsen

Passend zum Wetter kam mir aus einer alten OLIVE-Oktober-Ausgabe dieses Rezept mit Linsen und Würstchen gerade gelegen. Im trüben Herbst darf es gerne mal etwas deftiges sein, aber auch ein Hauch Frische, wie ihn die Tomaten hier rein bringen, kann nicht schaden....

Spinat-und-Linsen-Curry

Als ich letzten Samstag in meiner Gemüsekiste schönen frischen Spinat fand, war schnell klar, was ich damit machen wollte: Spiced Red Lentils with Caramelized Onions and Spinach aus dem Sunset Magazine. Spinat, Linsen, Ingwer, ein Tadka (gewürztes Öl) – das ist eine...

Tomatensuppe mit roten Linsen

In der Ausgabe Oktober 2013 des OLIVE Magazine fand ich ein Rezept für „Red lentil, jalapeño and lime soup“. Also eine Suppe mit roten Linsen, Jalapeño und Limette. Prima, dachte ich mir, alles im Haus. Dem war dann leider doch nicht so, also...

Vegetarische Burritos mit Linsen und Walnüssen

Stilecht mexikanisch oder gar authentisch ist dieses Gericht absolut nicht, dafür aber sehr lecker und vollumfänglich vegetariertauglich – und ein bisschen Wärme bringt es auch in den kalten Februar. Süßkartoffel-Walnuss-Burritos Ergibt: 4 Portionen Zutaten 1/2 Tasse (US-cup) grüne oder kleine dunkle Linsen,...

Ragout de lentilles au haddock et au raifort

Für den aktuellen Blogevent im Kochtopf hat sich Sabine von Bonjour Alsace passenderweise Rezepte aus dem Elsaß gewünscht. Ein guter Anlass, mal wieder Elsass. Die Küche und ihre Traditionaus dem Regal zu nehmen und mir ein Rezeptchen auszusuchen. Etwas mit Sauerkraut sollte...

Rote-Linsen-Suppe mit Sriracha

Rote-Linsen-Suppe mit Sriracha

Die Rote-Linsen-Suppe mit Sriracha hört im Original auf den Namen Five-Alarm Lentil Soup, und ist wohl auch wegen der Schärfe der Suppe und der Farbe der Sauce den Feuerwehrleuten gewidmet. Rote-Linsen-Suppe mit Sriracha nach: The Sriracha Cookbook 6 Portionen 2 Esslöffel Olivenöl...