Markiert: Lebensmittelindustrie

Food, Inc.

Food, Inc.

Im Flieger zwischen Hamburg und Bangkok hatte ich viel Zeit Filme anzuschauen, darunter auch Food, Inc. Der von Kritikern hoch gelobte Film, in dem u.a. Eric Schlosser (Fast Food Nation) und Michael Pollan zu Wort kommen (tatsächlich ist der Film eng an...

Komm auf die dunkle Seite der Magg– äh – Macht, mein Horst

Komm auf die dunkle Seite der Magg– äh – Macht, mein Horst

Gerade bei Edeka erspäht: Schade eigentlich. Etwas mehr Rückgrat hatte ich schon erwartet von diesem Mann. Update (1. Sept.) Zutatenliste: Modifizierte Stärke, Tomatenpulver, Zucker, Jodsalz, Gewürze (Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Pfeffer), Hefeextrakt, Maltodextrin, Aroma, Sonnenblumenöl (2%), Emulgator Lecithine (mit Weizen), Tomatenflocken, Kräuter (Basilikum, Oregano,...

Gary Rhodes verdient mit Unilever

Gary Rhodes verdient mit Unilever

Per Zufall bin ich auf dieser Seite gelandet. Dass Unilever als einer der größten Margarineproduzenten der Welt die (falsche) Mär von den bösen gesättigten Fettsäuren und der cholesterinsenkenden gesunden Margarine singt, überrascht nicht sonderlich. Dass allerdings ein Spitzenkoch wie Gary Rhodes sich...

Maggi natur pur – Tütensuppe ohne alles

Maggi natur pur – Tütensuppe ohne alles

Schon vor kurzem klappte mir etwas der Unterkiefer ‚runter, als ich in der Fernsehwerbung im Hintergrund einen Spot für Maggi Fix und frisch (oder so ähnlich) für Hawaiischnitzel mithörte – „ohne Geschmacksverstärker“ wurde da lautstark beworben. Was hatten die großen Lebensmittelkonzerne nicht...