The adventures of a Foodie in Hamburg and the World
Herbstzeit ist Kürbiszeit, und da meine Mutter den Kürbis zwar in ihrem Garten zieht, aber bis auf Butternut nicht wirklich mag, habe ich stets einen reichen Vorrat davon im Dezember. Dieses Jahr umso mehr, denn anstelle von Butternuts kamen aus ihren Pflänzchen...
Es gibt Blogger, die sind verrückt nach Spargel, Bärlauch, Matjes, den ersten neuen Kartoffeln, dicken Bohnen, ja sogar Grünkohl – alles, was (gottseidank) nur saisonal zu haben ist, hat eben seinen besonderen Reiz. — Mich lässt das im allgemeinen eher kalt. Die...
Beim kürzlichen Besuch bei der Familie, Herr datenhamster hatte es in seinem Beitrag über die Apfelmarmeladen 2013 schon erwähnt, wurden wir genötigt. uns doch „ein paar“ Äpfel mitzunehmen – ein paar entpuppten sich dann als zwei randvolle Spankörbe, und es hätten durchaus...
Auf Pinterest entdeckte ich vor einiger Zeit ein Bild eines Lemon Pull-apart Bread, das mich sofort anmachte. Überhaupt fördert die Suche nach pull-apart bread dort so einiges Interessantes zu Tage. Dahinter verbirgt sich ein in Schichten gebackener süßer Hefeteig, der mit verschiedenen...
Als ich die Little Apricot Cakes im Bon Appétit Blog entdeckte, wusste ich sofort: die muss ich nachmachen. Und wie es der Zufall wollte, hopsten mir ein paar schöne rotwangige große Aprikosen einfach so in den Einkaufskorb… Die hübschen braunen Ränder bekommt...
Kleine Kuchen, das sind für die meisten Leute Muffins oder Cupcakes, auch wenn Mini-Gugelhupfformen gerade trendig zu sein scheinen. Auf jeden Fall sind sie ungemein praktisch – für die Lunchbox oder Bentobox sind kleine Kuchen auch ideal, portionsgerechte Snacks statt ein zerbröselndes...
