Markiert: Krautsalat

Ein farbenfroher Krautsalat

Ein farbenfroher Krautsalat

Bei sommerlichen Temperaturen verträgt man gut und gerne mal einen Salat als Hauptgericht. Dieser hier hat es uns nicht nur wegen der Farbe angetan, sondern vor allem wegen seines tollen Geschmacks, den er u.a. aus gemahlenem Chipotle-Chili bezieht.   Die Mischung aus...

Krautsalat alla Bavaria

Irgendwie steht mir dieser Tage der Sinn nach ganz einfacher Kost, und so nutzte ich einen schönen Spitzkohl, der mich beim Gemüsehändler anlachte, um ein neues Rezept auszuprobieren. Für das Dressing habe ich mir extra Meerrettich (im Gläschen) im Bioladen geholt, da...

Einfach nur ein Krautsalat

Einfach nur ein Krautsalat

Auch gestern gab es chez Foodfreak simple Sommerküche – einen Krautsalat „American Style“ mt dem Chinakohl und einigen Möhren aus der Gemüsekiste, dazu Hähnchenbrust, die mit Chicken Taco Seasoning von Penzeys gewürzt war, Den allerliebsten Blumenausstecher hat mir Mela geschenkt (danke!). Das...

Kohlrabi Coleslaw

Kohlrabi Coleslaw

Der Sommer beschert uns nicht nur warmes Wetter, sondern auch eine volle Gemüsepracht. Zu den günstigen Gemüsen gehören die Kohlrabi. Wenn es Euch geht wie mir, dann seit ihr mit Rahmkohlrabi bzw. Kohlrabi in Milch gegart und dann darauf weiße Sauce, vielleicht...