Markiert: Kräuter

Der Geschmack des Sommers: Sonne – Wind – Meer

Schon seit einiger Zeit steht dieses hübsche Gläschen in meiner Gewürzsammlung. Bei Sonne – Wind – Meer denke ich an Sandstrände, Weite, salzige Luft, und natürlich Sommer (wenn auch nicht nur). Und als mich das Team von Tantefine fragte, ob ich nicht...

Süßkartoffel, Chimichurri, Serrano

Als ich im Frühjahr für umgerechnet ein paar Cent Samen für Koriandergrün kaufte, in einer der vielen Gärtnereien, die sich in Ayutthaya entlang einer breiten Allee aufreihen, hätte ich nicht gedacht, dass diese so gut gedeihen würden in unserem doch eher harschen...

Salbei – salvia officinalis

Der Salbei wird in den meisten europäischen Küchen als Gewürz- und Heilkraut benutzt; Grund genug, das Kräutlein einmal vorzustellen. Es gibt rund 1100 Sorten Salbei in aller Welt – kräftig farbig blühende Versionen werden gern als Zierpflanzen eingesetzt; in Nordamerika sind Salbeiarten...

Gute-Laune-Kräutertee

Gute-Laune-Kräutertee

An trüben grauen Herbsttagen kann man eine heisse Tasse Tee vertragen. Dieser hier schmeckt nicht bloß sehr angenehm, er wirkt auch ein klein wenig stimmungsanhebend und ausgleichend.   Foto: Lavender, von Tanaka Juuyoh. Lizenz: CC Attribution 2.0 Generic. Gute-Laune-Quartett Author: nach. Heilkräuter-Kuren,...