Markiert: Kochkurs

Japanischer Online-Kochkurs bei Just Hungry

Makiko Itoh, die die beiden sehr empfehlenswerten Seiten Just Bento und Just Hungry betreibt, hat auf ihrem Blog über japanische Küche gerade einen „Kochkurs“ in Form einer Artikelserie begonnen, den ich allen an japanischer Küche Interessierten ans Herz legen möchte. Bisher erschienen:...

Slowfood: Wollschwein-Kochkurs

Slowfood: Wollschwein-Kochkurs

Vergangenen Sonntag habe ich an einem Kochkurs von Slowfood Hamburg im Restaurant NIL teilgenommen: Das Wollschwein – Ein Kochkurs – oder: Ein ganzes Schwein in der Küche Wollschwein. Photo: Björn Láczay – unter CC-Lizenz Die Kursbeschreibung: Das Wollschwein lebt das ganze Jahr...