Markiert: Kirschen

Weiße-Schokolade-Sauerkirsch-Tarte

Es gibt Rezepte, da weiß man beim ersten Blick, dass sie das Zeug zum Klassiker haben. Diese Tarte gehört definitiv dazu. In der November-Ausgabe des OLIVE Magazine hat MasterChef-Juror Greg Wallace ein paar Desserts aus seinem Buch Gregg’s Favourite Puddings beigesteuert, von...

Schwarzwald trifft Ben & Jerry’s

Schwarzwald trifft Ben & Jerry’s

Ein Glas mit in 54%igen Rum eingelegten Sauerkirschen aus Mutters Garten ist an der Eiskreation der Woche schuld – vergangene Woche noch habe ich die Original Ben & Jerrys Cherry Garcia Eiscreme probiert, eine Mischung aus Sahneeiscreme mit Schokosplittern und Kirschstückchen. Die...

Kirschzwiebeln zur Entenbrust

Kirschzwiebeln zur Entenbrust

Gestern habe ich mir angesichts der schönen Sauerkirschen aus Mutters Garten, die in unserem Tiefkühler lagerten, gebratene Entenbrust gewünscht – und dazu Rotwein-Kirschzwiebeln: Für die Entenbrust: Das Entenbrustfilet auf der Hautseite kreuzweise mit einem sehr scharfen Messer einschneiden. Auf der Fettseite in...