Markiert: Kartoffeln

Süßkartoffelpfanne mit Salbei

Sweet Potato Hash with Canadian Bacon, Red Pepper & Sage nennt Cookin‘ Canuck ihre schön bunte Gemüsepfanne, die mir gleich ins Auge fiel und auf die Nachmachliste wanderte. Wo Dara allerdings Canadian Bacon benutzt, bei dem es sich sowohl um mageren Rückenspeck...

Pellkartoffeln, Quark, Räucherlachs

Lachsremoulade nannte das BRIGITTE-Magazin im Jahr 2000 eine Mischung aus Räucherlachs, Quark, Creme fraiche und Milch, die man dort mit Pellkartoffeln paarte. Nun ist für mich eine Remoulade zwingend eine Sauce auf Mayonnaisebasis, während Merriam-Webster findet, Remoulade sei a pungent sauce or...

Rosmarinhuhn mit Kartoffeln aus dem Slow Cooker

Mein Slow Cooker setzt schon fast wieder Staub an – das muss ja nun nicht sein. Deswegen habe ich etwas gesucht was ich komplett darin zubereiten kann, und das weder Suppe noch Eintopf oder Gulasch ist. Eine ganze Mahlzeit aus dem Crockpot,...

Orangenhähnchen aus dem Ofen

Wie schön, dachte ich mir beim Anblick der Orangen-Rezepte in der Februar-Ausgabe von essen & trinken, dass das große deutsche Kochmagazin sich thematisch gleich an den Monatsevent im Gärtnerblog mit dem Thema Orangen anpasst 🙂 Besonders gut gefiel mir dabei ein Ofenhähnchen...

Salbei-Kürbis-Fritters

In der ersten Ausgabe des OLIVE Magazine im Jahr 2011 haben es mir eine ganze Reihe Rezepte angetan, darunter auch diese kleinen Häppchen: Kürbisbällchen mit Salbei Nachdem ich über zwei Jahrzehnte in Topf und Wok frittiert habe, haben wir uns vor kurzem...