Markiert: Karamell

Brownies mit gesalzenem Karamell

„Salted caramel“ sei „voll im Trend“, erläuterte uns kürzlich eine hochqualifizierte Trendforscherin auf der Internorga, und ich dachte nur etwas müde „tell me something I don’t know, Sweetie„. Im Ernst – salted caramel ist schon so lange in, dass es fast schon...

Apfelmarmeladen 2013

Ein kurzer Besuch bei Muttern kann viel auslösen. Wir kehrten mit zwei Körben Äpfeln nach Hause zurück. Nun handelt es sich um keine lagerfähigen Äpfel und sie mussten verarbeitet werden. Neben Apfelchips, von denen gerade eine Menge im Schrank liegen, und Kuchen...

Kleine Karamell-Kuchen

Kleine Kuchen, das sind für die meisten Leute Muffins oder Cupcakes, auch wenn Mini-Gugelhupfformen gerade trendig zu sein scheinen. Auf jeden Fall sind sie ungemein praktisch – für die Lunchbox oder Bentobox sind kleine Kuchen auch ideal, portionsgerechte Snacks statt ein zerbröselndes...