Markiert: indonesische Küche

2 Dez, 2010

Soto Ayam

Essen wie in Asien – in diesem Fall inspiriert von einem Rezept in Bee Yinn Lows wunderbarem Foodblog RasaMalaysia. Soto Ayam – Indonesische Hühner-Nudel-Suppe Nach einer grösseren Thaifood-Aktion hatte ich noch Lemongrass, frische Kurkumawurzel und Galgant übrig – genau das was...

Rezepte - Recipes

16 Okt, 2010

Sambal Telur

Bei The Little Teochew lachte mich ein Rezept für Sambal Telur an, ein Curry in malaysisch-indonesischem Stil, typisch für Singapur – genau das Richtige gegen eine akute Fernwehattacke. Neben einem selbst gemachten Sambal, also einer Chilipaste, ist eine wesentliche geschmacksgebende Zutat hier...

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Gabi zu Fleesensee – Ein Schloss wird bioWir waren auch schon vor dem Umbau da, und mein Mann meint auch noch heute das er das...
Peggy zu Joghurt-Sorbet mit schwarzen Johannisbeeren und Brauner-Zucker-BaisersIch sollte mir wohl doch bald mal eine Eismaschine anschaffen. Dieses Sorbet klingt zu verlockend! Zumal ich gestern...
Petra aka Cascabel zu Joghurt-Sorbet mit schwarzen Johannisbeeren und Brauner-Zucker-BaisersWie gut, dass ich noch ein paar Schwarze Johannisbeeren eingefroren habe (die übrigen werden gerade zu Cassis), das...
Yvonne zu RUF Die Maus KekseUnd hast Du Erfolg gehabt?
Peggy zu Hühnercurry mit Süßkartoffel auf burmesische ArtAuthentisch burmesisch oder nicht, das Rezept klingt toll. Ich freu mich schon aufs Nachkochen! Ich mag Süßkartoffeln gern,...

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