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Gurkensalat mit Chili-Limetten-Dressing

Auf der Suche nach einem Salatrezept blieb ich vor ein paar Tagen an einem Rezept aus Bon Appétit April 1998 hängen. Die Zutatenliste stellte mich vor keine allzugrossen Probleme. Zum Gurken-Radieschen-Salat mit Chili-Limetten-Dressing gab’s dann noch in der Grillpfanne gegrilltes Huhn, fertig...

Sommersalat aus Szechuan 0

Sommersalat aus Szechuan

Heute möchte ich Euch mal wieder einen leckeren Salat für die heissen Sommernächte ans Herz und auf den Teller legen:   Gurkensalat, Szechuan-Style Ingredients 1 Handvoll grob gehackte Erdnüsse 60 ml Reisessig 4 Teelöffel Sojasauce 1 Esslöffel Zucker 1 scharfe grüne Chilischote,...