Verschlagwortet: grüne Bohnen

Grüne Bohnen mit geräucherter Paprika und Mandeln

Bei Fine Cooking gesehen und gleich nachgemacht (bzw. mir die Grundidee genommen und sie abgewandelt):   Pimentón de la Vera ist ein geräuchertes Paprikapulver aus Spanien, in dulce (süß) oder picante (scharf) zu haben. Aber auch andere Versionen von smoked paprika können...

Grüne Bohnen Masala

Dieses wunderbar einfache Gemüsecurry, das von der bekannten Kochbuchautorin Julie Sahni stammt, habe ich neulich bei The Wednesday Chef entdeckt. The Wednesday Chef heisst deswegen so, weil die Autorin Luisa regelmässig Rezepte aus den Food-Teilen amerikanischer (online-) Zeitungen nachkocht, die im allgemeinen...

9

Grüne Bohnen mit japanischem Miso-Sesam-Dressing

Für den Garten-Koch-Event Bohnen passt es mir ganz gut, dass LaFujiMama im Washoku-Event einen Miso-Monat ausgerufen hat, und ich krame Washoku: Recipes from the Japanese Home Kitchen hervor für Grüne Bohnen in cremiger Miso-Sesam-Sauce – Ingen no goma miso aé. Die wichtigste...

DKduW #3 – Grüne Bohnen von Sant’Anna 1

DKduW #3 – Grüne Bohnen von Sant’Anna

Für die Oktoberausgabe von DKduW – Dein Kochbuch das unbekannte Wesen habe ich mir ein Buch über italienische Gemüseküche vorgenommen, das ich irgendwann auf einem Bibliotheksflohmarkt erstanden habe und das seither ungenutzt im Kochbuchregal darbt – Grüne Genüsse. Gemüserezepte aus der Toskana....