Markiert: Gin

Negroni-Mousse

Auf der Suche nach einem ungewöhnlichen Dessert für die Feiertage verliebte ich mich schon vor Wochen in die Blood Orange Negroni Mousse von North South Food – das wollte ausprobiert werden. Nur an den Blutorangen haperte es etwas… ich kaufte eigens beim...

Metro Kochherausforderung vegetarisch

METRO Kochherausforderung: vegetarische Party

Die METRO lädt in ihrem Genussblog mal wieder zu einer Kochherausforderung – und in diesem Frühling dreht sich alles um das Thema Party zur Einweihung des neuen Blogs. Dazu stellte die METRO uns erneut Zutaten bereit, die alle verwendet werden sollten. Das...

Ein Gin-Tasting in Berlin

Wir waren noch unterwegs in Sanremo, da pingte mich mein Spirituosen-Partner in crime Heimo an, dass in Berlin im November ein Spirit-Crafts Markt in der Markthalle 9 stattfinden würde, und das Thema war Gin. Kurzerhand beschlossen Herr @datenhamster und ich: da müssen...

Buttermilk Yeasted Blini (and Gin-cured Salmon)

Buttermilk Yeasted Blini (and Gin-cured Salmon)

A few days ago, Meeta posted about the latest Monthly Mingle challenge, kindly hosted by Journey Kitchen, which is all about yeasted doughs. Now I hope a yeasted batter is okay, too… because I really fell in love with the Buttermilk Yeasted...

Hendrick’s Gin – Not for everyone

Hendrick’s Gin – Not for everyone

Bisweilen mag ich gern ein Schlückchen Gin, und im Gegensatz zu vielen anderen mag ich meinen Gin pur, maximal mit einem Eiswürfel. Tonic? Martini? Danke, nicht für mich (auch wenn ein Gin/Tonic sehr erfrischend ist, enthält er für mich viel zu viel...