Verschlagwortet: Gänseleber

Gänseleber mit Senfbirnen-Würfelchen und Schalotten

In einem der letzten OLIVE Magazine lachte mich ein Rezept von Gordon Ramsay für einen “chicken liver salad with mustard pears and crisp shallot rings” an (Anweisungen/Original leider bei der BBC Stand 2019 nicht mehr verfügbar). Für den Heiligen Abend hatte ich...