Verschlagwortet: Fenchel

Risotto mit Räucherforelle

Gut Kochen muss kein Riesenaufwand sein – heute mache ich ein ganz simples Risotto, das völlig ohne Käse auskommt und dafür seinen besonderen Geschmack aus der Räuchernote der Forelle sowie feinst gewürfelter Fenchelknolle bezieht. Risotto mit Räucherforelle Ergibt: 4 Portionen Zutaten Olivenöl...

Kürbis-Fenchel-Quiche mit Weintrauben

Dass ich mich bei den großen Rezeptportale in deutscher Sprache herumtreibe, und dann noch fündig werde, ist eher selten – in diesem Fall ging es mir um Kürbisrezepte. Schon vor einigen Wochen habe ich zum ersten Mal (dazu weiter unten) die Kürbis-Fenchel-Quiche mit...