Verschlagwortet: Curry

Vibrant Chicken Curry – 660 Curries 1

Vibrant Chicken Curry – 660 Curries

Heute ohne Rezept, ich bin zu faul das Rezept zu scannen und/oder zu übersetzen… „Vibrant Chicken Curry“ nennt Raghavan Iyer das Curry in 660 Curries und bezeichnet es als das Rezept, das er rausrückt, wenn seine Kochschüler ihn nach einem typischen, „generic“...

Dhania Murghi – 660 Curries

Vor ein paar Tagen gab mir mein Schatz einen Link zu einer Buchbesprechung bei Slashfood (Stand Nov 2019 nicht mehr im Netz) mit den Worten „Das wäre doch was für Dich.“ 10 Minuten später war das zum Erscheinungstermin einzige Exemplar dieses Buches...

Malaysian Prawns in Coconut – Udang Lasak Lemak

Da ich mir mal wieder vorgenommen habe – wenn ich Zeit habe – die Kochbücher der Reihe nach durchzugehen, gibt es dieses mal wieder Fisch bzw. Meeresgetier. Nach langem Blättern habe ich mich für Garnelen in Kokos-Sosse entschieden, ein Malayisches Rezept, das...

Happy birthday Bhumipol 3

Happy birthday Bhumipol

Gestern hat sich mein Liebster von mir Thai-Food zum Abendessen gewünscht, und gestern ist Seine Majestät Bhumibol Adulyadej der Große, auch Rama IX. genannt, 80 Jahre alt geworden. Wie könnte ich mich am Geburtstag des thailändischen Königs einem solchen Wunsch verschließen 🙂...

Linsen-Event: Linsen-Mangold-Curry 5

Linsen-Event: Linsen-Mangold-Curry

Ich hoffe, dass ihr Linsen gerne mögt und frage euch daher nach eurem Lieblingsrezept mit dieser äusserst gesunden Hülsenfrucht. schreibt Astrid in ihrer Beschreibung für den Gartenkochevent Linsen. Ich liebe Linsen – mein Lieblingsrezept verrate ich Euch auch gern (weiter unten), aber...

Kebab Curry 1

Kebab Curry

Aus einer alten essen&trinken-Ausgabe kommt das Rezept, das ich mir für den Sellerie aus der aktuellen Gemüselieferung ausgesucht habe. Das Selleriegrün wanderte in meinen Suppenbeutel im Tiefkühler. Anstelle der Dosentomaten kamen dieses Mal frisch gehackte Tomaten plus etwas Tomatenmark zum Zuge, für...