Markiert: Colorado

Acorn, Denver

Acorn, Denver

An das Ende unseres diesjährigen USA-Trips hatten wir uns einen Besuch in einem der angesagteren Restaurants von Denver gelegt, im Acorn. Das Restaurant, dessen Essen aus einem großen wood-fired oven kommt, liegt in einem Industriegebiet, nicht ganz das, wo man ein hippes...

Savory Spice, Boulder, CO

Savory Spice, Boulder, Colorado

Auf Reisen gehe ich wahnsinnig gern in mir fremde Supermärkte, auf Wochenmärkte – und natürlich in Gewürzläden. Gewürze und Gewürzmischungen sind die idealen kulinarischen Souvenirs: sie reflektieren ein Stück der Kochkultur, bringen zu Hause die Aromen der Regionalküche und Erinnerungen an den...