The adventures of a Foodie in Hamburg and the World
An Tintenfisch (genauer, in diesem Fall Kalmar) scheiden sich die Geister. Selbst Leute, die Fisch essen, schrecken vor der Textur meist zurück. Oft kennen sie aber auch nur die fritierten Gummiringe aus der Kantine, und die werden diesem Tierchen nun wirklich nicht...
Ein ganz einfaches Rezept aus der chinesischen Küche, das sich auf den typischen Geschmack von Hoisinsauce stützt. Gute und glutamatfreie Hoisin Sauce gibt es zum Beispiel von Lee Kum Kee. Chinesisches Cashew-Huhn Author: nach Yan-Kit’s Classic Chinese Cooking Serves: 3-4 Ingredients 600...
Es ist Zucchini-Saison, und in Amerika gibt es sogar einen National Zucchini Day (am 8. August), deswegen wird es Zeit, hier mal wieder ein Zucchini-Rezept vorzustellen. Ein großes Loch in die Zucchinivorräte macht man damit allerdings nicht – besonders nicht, wenn man...
Nach dem experimentellen Rosenkohl mit Schokoladensauce hatte ich noch ein gutes Pfund Rosenkohl, das auf Verwertung hoffte, im Kühlschrank. Bei Foodily wurde ich schnell fündig – Sauteed Brussels Sprouts with Sriracha and Cashews von The Bitten Word sollten es werden. Allerdings dann...
Üblicherweise ist Herr @datenhamster kein allzu großer Fan vegetarischer Gerichte, wenn er sie auch (solange lecker) ohne Murren ißt. Womit die indische Küche dank ihrer wirklich tollen vegetarischen Gerichte gut die Nase vorn hat. Ebenso auf der Liste der Dinge, die ich...
Normalerweise bin ich bei solch Knabberkram eher mißtrauisch, aber da mein Schatz nun mal diese hier mitgebracht hatte, mussten sie auch verkostet werden. Als gerne-Chili-Esser war ich natürlich etwas skeptisch. Auch diverse andere Produkte nennen sich Hot Chili, ohne wirklich scharf zu sein. Das...
