Markiert: Brownies

Brownies mit gesalzenem Karamell

„Salted caramel“ sei „voll im Trend“, erläuterte uns kürzlich eine hochqualifizierte Trendforscherin auf der Internorga, und ich dachte nur etwas müde „tell me something I don’t know, Sweetie„. Im Ernst – salted caramel ist schon so lange in, dass es fast schon...

Zucchini-Cashew-Brownies, glutenfrei

Es ist Zucchini-Saison, und in Amerika gibt es sogar einen National Zucchini Day (am 8. August), deswegen wird es Zeit, hier mal wieder ein Zucchini-Rezept vorzustellen. Ein großes Loch in die Zucchinivorräte macht man damit allerdings nicht – besonders nicht, wenn man...

Bauckhof Brownies, glutenfrei

Im Dezember habe ich – passenderweise, kann man sagen – beim glutenfreien Blog einen Einkaufsgutschein für einen Glutenfrei-Versand gewonnen. Umgesetzt habe ich diesen in eine Flasche Tamari von Lima, und eine Backmischung von Bauck. Die Bauckhöfe sind mir seit der Zeit, da...

Kürbis-Käsekuchen-Brownies

Draussen herbstelt es gewaltig, und so backe ich diese Woche mal mit Kürbis und weihnachtlichen Aromen. Kürbis-Käsekuchen-Brownies Ergibt: 1 quadratische Springform, 24×24 cm Zutaten BROWNIETEIG 110 Gramm Butter, zerlassen 225 Gramm Zucker 1 Esslöffel Vanilleextrakt, oder Rum 2 Eier 80 Gramm Mehl...