Markiert: Broccoli

Rindfleisch mit Broccoli und Austernsauce

Rindfleisch mit Broccoli und Austernsauce

Dieses Gericht mache ich schon seit vielen Jahren, es ist ebenso einfach wie lecker. Ideal ist hier tatsächlich ein frischer Broccolistauden, auch wenn man das Essen durchaus mit TK-Broccoli machen kann – der wird aber schneller weich, und der Crunch aus den...

Ofenlachs, Broccoli und Jalapeño-Kapern-Vinaigrette

Schon beim ersten Durchsehen der Oktober-2013-Ausgabe des US-Magazins Bon Appétit sprang mich das Rezept für Roast Salmon and Broccoli with Chile-Caper Vinaigrette an – frische Jalapeños aus eigener Ernte habe ich vorrätig, Kapern sowieso, und das Ganze klang so wunderbar einfach, dass...

Männersalat

Männersalat

Wenn die Kerle überhaupt Salat essen, dann Broccolisalat – so oder so ähnlich habe ich die Frauen der harten Cowboys in Montana aus der TV-Serie Jamie’s American Road Trip im Ohr. Leider gibt es die sehr sehenswerte Serie, die die USA mal...

Chinese New Year – Beef & Broccoli

Welcome to the Year of the Dog! A few fascinating entries have arrived already for the Chinese New Year event: Zorra presents Shrimps sweet & sour with mango (in German) Ulrike serves a bowl of Egg Drop Soup (in German) Kaffeebohne teaches...