Markiert: Auberginen

Gefüllte Auberginen mit Cashew und Minze

Gefüllte Auberginen mit Cashew und Minze

Auch wenn der Sommer noch in weiter Ferne liegt, hat der Liebste für mich mit Mittelmeeraromen gekocht, die den Sonnenschein wieder auf den Teller zaubern. Das Ganze kommt nicht bloß ohne Fleisch oder Käse aus, ist also vegan, sondern auch ohne Getreide...

Auberginen-Türmchen

Ich mag Auberginen – ob als Melanzane Parmigiana oder in asiatischen Currys. Ein Thread in de.rec.mampf befasste sich neulich gerade mit den vielen unterschiedlichen Auberginenarten – da gibt es lange, dicke, runde, große, kleine, kugelige, in weiss, schwarz, pink, ‚aubergine‘ (lila), gestreift,...