Markiert: Aprikosen

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Frozen Apricot Daiquiri

Die Idee für diesen Drink verdanke ich dem britischen Magazin Cook Vegetarian, in einer Ausgabe, die ich neulich irgendwo erwarb, fand sich nämlich in einem kleinen Kasten ein „Master Recipe“ für einen Aprikosen-Daiquiri. Bekanntlich liebe ich Aprikosen, und für die Aprikosen-Mascarpone-Tarte hatte...

Aprikosen-Mascarpone-Tarte

Es gibt Blogger, die sind verrückt nach Spargel, Bärlauch, Matjes, den ersten neuen Kartoffeln, dicken Bohnen, ja sogar Grünkohl – alles, was (gottseidank) nur saisonal zu haben ist, hat eben seinen besonderen Reiz.  — Mich lässt das im allgemeinen eher kalt. Die...

Kleine Aprikosen-Küchlein

Als ich die Little Apricot Cakes im Bon Appétit Blog entdeckte, wusste ich sofort: die muss ich nachmachen. Und wie es der Zufall wollte, hopsten mir ein paar schöne rotwangige große Aprikosen einfach so in den Einkaufskorb… Die hübschen braunen Ränder bekommt...

Kleine Kuchen – Polenta-Torte mit Aprikosen

Die Hedonistin hat einen neuen regelmässigen Event ins Leben gerufen, der sicher nicht nur bei unserem Zwei-Personen-Haushalt freudige Zustimmung findet: Kleine Kuchen. Mein allererster, aber sicher nicht letzter Beitrag dazu ist dieser Polenta-Kuchen mit Aprikosen: Die Urversion dieses Kuchens war eine Maistorte...

Marillenknödel

Zu den Freuden des Sommers gehören für mich prachtvolle, vollreife Aprikosen, in Österreich Marillen genannt, und auf jeden Fall Marillenknödel. Marillenknödel kann man mit Kartoffelteig machen, oder mit einem Topfenteig (Quarkteig) – das folgende Rezept benutze ich schon bestimmt seit 10 Jahren....