Verschlagwortet: 660 Curries

Vibrant Chicken Curry – 660 Curries 1

Vibrant Chicken Curry – 660 Curries

Heute ohne Rezept, ich bin zu faul das Rezept zu scannen und/oder zu übersetzen… „Vibrant Chicken Curry“ nennt Raghavan Iyer das Curry in 660 Curries und bezeichnet es als das Rezept, das er rausrückt, wenn seine Kochschüler ihn nach einem typischen, „generic“...

Mini-Auberginen mit Cashewfüllung – 660 Curries

Heute gibt es bereits das zweite Rezept aus 660 Curries von Raghavan Iyer. Praktischerweise verwendet das Gericht sowohl das Punjabi Garam Masala (Rezept hier) aus dem Dhania Murghi Rezept, als auch nochmal rohe Cashews – einmal einkaufen, zweimal essen. Und gleich mitgebracht...

Dhania Murghi – 660 Curries

Vor ein paar Tagen gab mir mein Schatz einen Link zu einer Buchbesprechung bei Slashfood (Stand Nov 2019 nicht mehr im Netz) mit den Worten „Das wäre doch was für Dich.“ 10 Minuten später war das zum Erscheinungstermin einzige Exemplar dieses Buches...