Foodfreak Blog

ETgaR – Brotzeit

ETgaR – Brotzeit

Eigentlich hatte ich dem Teller ™ ja was ganz andres spendieren wollen – nämlich eine Roulade mit hausgemachten Kartoffelknödeln. Die Knödel, 100mal gemacht, beschlossen just 5 Minuten vor fertig zu formloser Pampe zu zerbröseln… so liess ich mich heute vom Sommerwetter in...

Bionade Cola

| Werbung, da Markennennung | Bionade Cola | Bisher waren wir von Bionade gute, nicht zu süße Limonaden gewohnt. Wir mochten die anderen Sorten und hätten nie erwartet, dass der Hersteller, der zum Dr. Oetker-Konzern gehört, einen so populären Namen benutzen würde. Doch dann...

Ein Teller geht auf Reisen

Ein Teller geht auf Reisen

Bei einem sehr schönen Treffen mit einigen befreundeten Foodies unterhielten wir uns naturgemäß auch über das Bloggen, und „Props“, also all die Gegenstände die wir benutzen, um unser Essen für’s Foto schön herzurichten. Dabei kam die Idee auf, es doch mal anders...

Ritter Sport Kokos

Werbung – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten „Unsere Sorte des Jahres“ ist die Ritter Sport Kokos. Schön, dachten wir uns, und griffen zu. Schokolade mit Kokos mögen wir ja sowieso, da lag nichts näher. Eine Weile lag die Schokolade dann noch im...

Lachs-Ceviche

Lachs-Ceviche

Bei Channel 4 entdeckte ich neulich eine Ceviche mit Lachs und Grapefruit, die einem Executive Chef von Gordon Ramsay, Simon Gregory, zugesprochen wird. Ein Rezept, das mir supergut gefällt, schnell gemacht ist (sieht man mal vom Filetieren der Grapefruit ab), und ideale...

Schweinefüße – Die Event-Zusammenfassung

Schweinefüße – Die Event-Zusammenfassung

In diesem Blogpost hatte ich die geneigte Foodie-Welt aufgerufen, sich an etwas Neues zu wagen – Schweinsfüße nämlich, oder wie man in Norddeutschland auch sagt: Pfötchen. Ich verbinde mit Schweinepfötchen vor allem deftige Eintöpfe, und eine Erinnerung an gekochte, wabblige Schweinspfoten auf...