Foodfreak Blog

Bohnen-Birnen-Ragout, neuzeitliche Variante

In einer älteren essen & trinken (August 2009, um genau zu sein) lachte mich ein Rezept für ein vegetarisches Bohnen-Ragout mit Birnen an. Überhaupt ist das Heft eine der wenigen Ausgaben, die ich im Regal behalten habe, weil wirklich viele spannende Rezepte...

Projekt Senseo: Senseo Chocobreak

Werbung – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten Auch der dritte im Bunde muss natürlich durch den harten Foodfreak-Test. Chocobreak fällt auch unter die „Milchschaumspezialitäten“ von Senseo. Im Original klingt die Beschreibung so: Genießen Sie ein wunderbar schokoladiges Geschmackserlebnis von der ersten Berührung...

Projekt Senseo: Senseo Cappuccino

Werbung – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten „Ein weicher, runder Kaffee vollendet mit unwiderstehlich cremigem Schaum.“ Hach, klingt das nicht lecker. So steht es auf der Seite Milchschaumspezialitäten bei Senseo. Und in der Tat, so ein Cappuccino mit einem schönen Schaum kann...

Süßes Zitronenbrot

Auf Pinterest entdeckte ich vor einiger Zeit ein Bild eines Lemon Pull-apart Bread, das mich sofort anmachte. Überhaupt fördert die Suche nach pull-apart bread dort so einiges Interessantes zu Tage. Dahinter verbirgt sich ein in Schichten gebackener süßer Hefeteig, der mit verschiedenen...

Zitronenrisotto mit Spitzpaprika

Als ich neulich so durch Meine mediterrane Küche: Kochkunst mit Vincent Klink blätterte (und an dem Limoncello-Granitee mit marinierten Erdbeeren hängen blieb), fiel mir auch ein Rezept für ein Zitronenrisotto mit Spitzpaprika ins Auge. Tatsächlich ist die Paprika hier eher ein (dekorativer...

Senseo Lungo Tradizionale

Werbung – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten Im Rahmen des Senseo-Testes wurde uns  eine Senseo-Maschine überlassen. Schon länger hatten wir hier eine Packung von Lungo-Relaunch liegen, die wir  bei desen Relaunch via einer anderen Aktion zum Testen erhalten hatten. Bisher haben wir...