Foodfreak Blog

Kartoffel-Korma

Bei dem heißen Sommerwetter kürzlich trieb mich die Lust nach indischer Küche an, und in dem sehr empfehlenswerten Blog Sailu’s Kitchen fand ich ein Curry, für das ich fast alles da hatte – perfekt! Das Kartoffelcurry aus Andhra Pradesh habe ich dann...

Very British: The Last Night of the Proms

Jedes Jahr läuft in Großbritannien ein viel beachtete Konzertserie in Zusammenarbeit mit der BBC, kurz „The Proms“ benannt. Und jedes Jahr findet zum Abschluß dieser Konzertreihe ein Konzert in der Royal Albert Hall statt – die Last Night of The Proms. Im...

Meran kulinarisch

Wie könnte es anders sein, als dass über einem Bericht zu den kulinarischen Seiten Merans ein Bild einer Speckplatte steht? Doch das schöne Meran hat noch viel mehr zu bieten, das das Herz des Foodies höher schlagen lässt. Auch von früheren Besuchen...

Bento 2013-08-05

Heute in der Bentobox: Mit Cajun-Rub gegrillter Schweinenacken; gegrillte marinierte hellgrüne Spitzpaprika. Mini-Banane, Physalis, Oreos, zwei französische Nougat. Im Pu-der-Bär-Döschen Pflaumensauce zum Schweinenacken. Minidose mit orangenfarbenen Kirschtomaten. Nicht im Bild: Flasche mit Eistee, Tütchen mit zwei Scheiben Brot.

Senseo Lungo forte

Werbung – unbezahlt – Siehe Disclaimer unten „Eine großzügig dosierte Menge Kaffee in feinster Mahlung für einen vollen Körper mit einem charaktervoll kräftigen Geschmack“ verspricht der Hersteller dem Kunden bei dieser Kaffee-Spezialität. „Ausgewogen und kraftvoll“ sei der Senseo lungo forte. Die Zubereitung...

Caesar-Salat nach Art des Südwestens

Dieses Rezept aus der Bon Appétit im März 1997 mache ich schon seit vielen Jahren immer wieder gern, habe es aber minimal an meine Vorlieben angepasst. Wer sich die Vorlage einmal anschauen möchte, findet sie bei Epicurious. Caesar-Salat nach Art des Südwestens...