Foodfreak Blog

Kleine Helfer: Salatschleuder

| Produkttest, daher Kennzeichnung als Werbung | Oxo Salatschleuder | unbezahlt | Als wir 2012 sehr kurzfristig umzogen, entrümpelten wir bei der Gelegenheit auch gleich mal ein paar Altlasten. Eine davon war unsere alte, billige Salatschleuder aus einem Kaufhaus mit Seilzug. Das...

Gemüsekiste KW 18-2014

Die Mixkiste (mittel) der Woche: Pak Choi, Sauerkraut, ungewaschene Möhren (hier: vom Herrn des Hauses vorgewaschen), Salatgurke, Eichblattsalat, Äpfel der Woche, Kiwi. Mit Ausnahme der aus Italien stammenden Kiwi komplett regionale Ware in demeter- bzw Bioland-Qualität.

Es werde… Kimchi!

Im Januar habe ich Euch herausgefordert, doch Kimchi zu machen, und weil das ein Unterfangen ist, das etwas Zeit braucht, hatte ich den Einsendeschluß auf Ostern gelegt. Am Ende haben sich dann doch – nach einigem Zögern – viele getraut, sich an...

Chimichurri style steak tartare

In der Oktober-Ausgabe des OLIVE Magazine 2013 entdeckte ich ein schönes Sommergericht. Chimichurri steak tartare. Doch so richtig wollten wir das Gericht nicht als Chimichurri durchgehen lassen, deswegen haben wir noch ein „style“ dazu gesetzt. Das Onglet, das im Original benutzt wurde,...

Thailändischer Tintenfisch mit Cashew

An Tintenfisch (genauer, in diesem Fall Kalmar) scheiden sich die Geister. Selbst Leute, die Fisch essen, schrecken vor der Textur meist zurück. Oft kennen sie aber auch nur die fritierten Gummiringe aus der Kantine, und die werden diesem Tierchen nun wirklich nicht...

Fentimans Curiosity Cola

| Werbung, da Markennennung | Fentimans Cola | Wer eine wirklich ungewöhnliche Cola probieren möchte, dem möchten wir heute die Cola von Fentimans ans Herz legen. Allerdings darf man sich hier nicht vom Preis abschrecken lassen: Wir haben unsere bei unserem Haus-Edeka...