Foodfreak Blog

Novembersuppe 1

Novembersuppe

Frisch aus der Gemüsekiste Nr. 5 habe ich heute eine halbe Steckrübe, alle Möhren, den Sellerie und eine Stange Lauch verwendet. Die Hälfte vom Lauch und dem Sellerie wanderte mit 2 Möhren gewürfelt als gemischtes Suppengemüse in eine Einfrierdose; kann man ja...

Gemüsekiste Nr. 5 – November 2005 2

Gemüsekiste Nr. 5 – November 2005

Da wir unterwegs waren, hat auch unser Gemüse-Abo eine Woche pausiert. Heute kam nun die nächste Kiste. Ich habe den Eindruck der Liefermensch kommt jedesmal ’ne halbe Stunde später… als ich mir langsam überlegte zum Türken einkaufen zu gehen und mir einen...

Expedition in den Odenwald 4

Expedition in den Odenwald

Da der Odenwald und damit die Familie meines Herzallerliebsten auf der Heimreise von KA nach HH im Prinzip auf dem Weg liegt, lag es nahe, den Besuch dort mit ein zu planen. Äbbelwoi im Gasthof Meixner (s.u.) Es kam (kulinarisch) wie es...

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Shopping in Frankreich

Unseren Besuch in Karlsruhe haben wir auch zu einem kleinen Abstecher über die Grenze genutzt – das Elsaß liegt ja quasi vor der Tür. Eine knappe halbe Stunde mit dem Auto entfernt – in Lauterbourg – betritt man einkaufstechnisch eine andere Welt....

Bella Italia – Bietole alla romana 2

Bella Italia – Bietole alla romana

Gestern abend war Jamie Oliver (mit blauem Auge) bei Johannes B. Kerner, daneben Tim Mälzer. Jamie kochte nicht nur mit famos aussehenden roten und gelben Beten, die in der Minimenge und roh (und natürlich von Jamie) sogar ich gegessen hätte, sondern auch...

Lachs mit Sauerampfer 1

Lachs mit Sauerampfer

Sauerampfer und Limette in der letzten Obst/Gemüselieferung – das schrie im Verein mit rund einem Pfund aufzubrauchender Kartoffeln geradezu nach Lachs mit Kartoffel-Sauerampfer-Püree und Kapern-Limetten-Butter Wir haben grob ein halbes Rezept gemacht, mit etwas mehr Kapern: Lachs mit Kartoffel-Sauerampfer-Püree aus: essen &...