The adventures of a Foodie in Hamburg and the World
Indisches Essen ist für mich comfort food. Warum das so ist, kann ich nicht genau sagen, aber indisches Essen funktioniert für mich. (Wie auch asiatische Küche). Momentan habe ich eine Phase, in der ich eher kochunlustig bin. Wenn dann etwas (Neues) nicht...
| Werbung, da Markennennung | Red Bull Cola | Bei einer Recherche zur Kolanuss haben wir in der Wikipedia entdeckt, dass es nicht mehr viele Colas gibt, die – wie früher üblich – die Kolanuss als Zutat verwenden. Dabei haben wir verwundert festgestellt,...
Dieser recht einfach zu machende Salat mit Auberginen und Rauke bezieht seinen Pepp aus einer Marinade mit Tamarinde, die auch gleich als Dressing dient, für die Sättigung sorgen Kichererbsen, und für ein wenig Schärfe eine große (italienische) Peperoni. Tamarindenwürziger Auberginensalat adaptiert nach...
| Produkttest, daher Kennzeichnung als Werbung | Lurch Eiswürfelform | unbezahlt | Der Sommer steht quasi hufescharrend in den Startlöchern, und deswegen will ich heute einen kleinen Helfer vorstellen, der noch nicht lange in meinem Haushalt ist, aber schon jetzt eigentlich nicht...
„Salted caramel“ sei „voll im Trend“, erläuterte uns kürzlich eine hochqualifizierte Trendforscherin auf der Internorga, und ich dachte nur etwas müde „tell me something I don’t know, Sweetie„. Im Ernst – salted caramel ist schon so lange in, dass es fast schon...
„Total lecker! Genau mein Ding!“ war das einzig mögliche Urteil, nachdem wir diesen sehr ungewöhnlichen Bratreis in der Casa Foodfreak nachgekocht hatten. Das Rezept habe ich im australischen Food-Magazine delicious in einer älteren Ausgabe gefunden; es geht auf eine Bar in Perth...
