Kategorie: Bücher & Magazine

Elisabeth Scotto – Wiederentdeckte Gemüse

(Nicht nur) als Bezieherin eines Bio-Gemüse-Abos interessiere ich mich für seltene und wieder entdeckte alte Gemüsearten, die ja mit den Biokisten bei mir bisweilen Einzug halten, auch sonst interessiere ich mich für mehr Vielfalt auf meinem Teller und den Erhalt alter Sorten....

Wo die glücklichen Hühner wohnen

Braucht es wirklich noch ein Buch über Lebensmittel und Qualität? dachte ich, als ich Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer Wo die glücklichen Hühner wohnen: Vom richtigen und vom falschen Essen das erste Mal in der Hand hielt. Wenn mir jemand „richtig und...

Mein Kochbuch des Jahres 2008

Während allerorts noch Adventskalenderchen geöffnet oder auch schon die besten Rezepte und Blogartikel des Jahres 2008 gekürt werden, will ich dieses Jahr mal etwas anderes auswählen – das für mich beste Kochbuch 2008. Wobei ich hiermit keinen absoluten Preis vergeben will –...

Lonely Planet World Food: Malaysia & Singapore

Für unsere Südostasienreise hatten wir uns eingedeckt – einmal mit dem Lonely Planet Guide für die Region, und einmal mit dem Büchlein Malaysia & Singapore: World Food (Lonely Planet World Food Malaysia & Singapore) Der Untertitel: for people who live to eat,...

Annabel Karmel: Lunch Boxes and Snacks

Als Bentofreak bin ich immer auf der Suche nach neuen Ideen für Bentos und Lunchboxen. Da kam mir das kleine Hardcover-Buch Lunch Boxes and Snacks: Over 120 healthy recipes from delicious sandwiches and salads to hot soups and sweet treats gerade recht....

Anna Lappé and Bryant Terry: GRUB

What is GRUB?1. grub is healthy, local, sustainable food for all 2. grub is food that supports community, justice, and sustainability 3. grub should be universal definieren die Autoren des Buches ihre Mission auf der Webseite eatgrub.org, und wie das heutzutage so...