Kategorie: Blog

Mandeln, roh und gesund

Wer sich etwas gutes tun will und ein paar wirklich gesunde Fette zu sich nehmen, hat in Mandeln einen ausgezeichneten Energie- und Nährstoffspender gefunden. Sie liefern essentielle Fettsäuren, Vitamin E, viele Mineralien und sind echte Kraftpakete. Allerdings sind konventionell erzeugte Mandeln –...

International Pickle Day

International Pickle Day

On September 16th, New York City (and the NY Food Museum) will be celebrating the 7th International Pickle Day, and I am inviting you, my fellow foodie bloggers, to join this party with recipes and photos of your favorite homemade pickles. (photo:...

Geburtsanzeige: O’Reillys Kochbuch für Geeks

Geburtsanzeige: O’Reillys Kochbuch für Geeks

O’Reillys Kochbuch für Geeks ist nach längeren Wehen gesund und munter auf die Welt gekommen. Es wiegt 428 g, ist 17,6 cm x 23 cm groß und wunderschön. Die Mütter sind wohlauf und einige begeisterte Besucher der Jax haben schon ein Exemplar...

Tag der Milch – Milchkaffee

Tag der Milch – Milchkaffee

Der Kochtopf ruft zum Tag der Milch auf, ein Milchrezept zu bloggen. Das einzige Rezept, für das ich wirklich Milch brauche und bei dem ich Milch gern mag, ist Milchkaffee: Was beim Portugiesen meines Vertrauens Galão heisst, ist der gute alte Milchkaffee...

Speisekarten- und Rezeptlyrik

Speisekarten- und Rezeptlyrik

Zu den Freuden eines Betriebssystemwechsels (hier: von WindowsXP über Linux zu MacOS) gehört es auch, lieb gewonnene Anwendungen durch neue zu ersetzen – in meinem Fall die RK-Suite durch das Mac-OS-taugliche MacGourmet, das ich bereits bei den Recherchen für O’Reillys Kochbuch für...

Fremde Küchen

Fremde Küchen

Nein, nicht um die Töpfe und Küchentraditionen anderer Länder geht es hier (obwohl ich mir wie auf einem anderen Planeten vorkam), sondern um das Aufeinandertreffen unvereinbarer Gegensätze – in diesem Fall, mir und der Küche meiner Schwiegermutter. Nachdem ich mir vor einiger...