Kategorie: Blog

DKduW September 2008

DKduW September 2008

Im September gab es für DKduW nur eine Handvoll Beiträge – ich selbst hab ebenfalls geschwächelt, aber ein paar fleissige Köchinnen und Köche haben auch diesen Monat wieder Kochbuch-Kleinode entstaubt und lassen uns an ihren Erfahrungen teilhaben. Mit ein klein wenig Verspätung...

DFSSGF 4 – Esslingen meets Hamburg

DFSSGF 4 – Esslingen meets Hamburg

Heute kam mein DFSSGF-Paket (danke an Rosa fürs Organisieren) und mit leuchtenden Augen packte ich aus, was Sabrina aus Esslingen für mich zusammengestellt hat. Zu den wunderbaren Leckereien gehörte auch ein handgeschriebener Brief in dem mein (not so) secret Santa mir genau...

Gemüse-Abo KW 40-2008

Gemüse-Abo KW 40-2008

Eine bunte Mischung gab es diese Woche in meiner Mixkiste: Kopfsalat, Gemüsezwiebeln, Fenchel, Herbstrübchen, Sprossenmix, Radieschen, Äpfel, Birnen. Radieschen und Salat kommen in demeter-Qualität von Sannmann, Fenchel, Zwiebeln, Äpfel und Birnen sind regionale demeter-Ware, die Rübchen aus Bioland-Produktion, die Sprossen regionale Bio-Ware.

Gemüseabo KW 38-2008

Gemüseabo KW 38-2008

Gemüse der Woche: Salatkopf, Hokkaidokürbis, Chinakohl, Schnittlauch, Tomaten „Rosamunde“, Ingwer, Shiitakepilze, Bananen, Birnen. Schnittlauch, Salat und Tomaten kommen von Sannmann, Chinakohl und Birnen sind deutsche, die Shiitake regionale Biolandware. Der Kürbis kommt aus regionalem demeter-Anbau, die Bananen aus der Dominikanischen Republik, der...