The adventures of a Foodie in Hamburg and the World
Oben: Reis, Schweinefleisch-Spiesschen (mit Light Soy), mit Soja und Sake geschmorte Möhren mit Hijiki, Peppadew.
Unten: Mango, Reineclauden, gedörrte Zwetschgen, Mini-Daim, Karamell-Keks aus einem Coffeeshop.
zu Kartoffel-Blumenkohl-Curry – Bolly CauliHab es nachgekocht und es schmeckt hervorragend. Die Gewürzmischung hab ich im Mörser zerrieben. Hab die Hälfte der...
zu Fleesensee – Ein Schloss wird bioWir waren da schon vor Jahren, schon da hat uns die Küche gefallen . 
zu AnanaskonfitüreIch muss leider sagen dass mir der Zuckeranteil leider sehr gut schmeckt. Einfach lecker. Solche Sünden muss man...
Hast Du Schweinespießchen einfach in Light Soy mariniert und angebraten?
genau, das ist Schweinerückensteak (Minutensteak), in Streifen geschnitten, auf Spieße gezogen, mit Light Soy eben so eingepinselt rundum, und in der Grillpfanne gebraten.
Sieht gut aus. Mal ne neue Verwendung für Minutensteaks