Simple Sommerkost – Asiasalat mit Rindfleisch

Warmwetterküche.

Thai-style salad with beef

Salat: Tomate, Gurke, etwas Chinakohl in Streifen, Blättchen von (asiatischem) Staudensellerie, das Weisse und Hellgrüne von dicken Frühlingszwiebeln.

Dressing: Thai Fischsauce, Limettensaft, spitze grüne Thai-Chilis, gescheibelt, wenig neutrales Öl

Rind: Streifen von der Steakhüfte, mariniert mit Limettensaft & Fischsauce, in der Grillpfanne braun gebraten.

Print Friendly, PDF & Email

Appetit bekommen? - Hungry for more?