Bento 2008-Aug-29

Wie meist am Donnerstag gab es dank Gemüsekiste gestern chez Foodfreak Salat zum Abendessen, Kopfsalat ist nun nicht eben die ideale Füllung für eine Bentobox, deswegen habe ich mal geschaut was der Vorrat so her gab.

Tomaten habe ich noch reichlich, sowohl von der Gemüsekiste als auch aus Mutters Garten, Thunfisch in Olivenöl gehört in den Grundvorrat, ein paar Kapern aus dem Glas, ein Rest Petersilienpesto von einem anderen Essen, viel Schnittlauch aus der gestrigen Gemüselieferung… also habe ich Tomaten halbiert, ausgehöhlt, abgetropft, mit Thunfischsalat gefüllt.

Das komplette Menu du Jour:

  • Tomaten mit Thunfisch-Kapern-Schnittlauch-Salat gefüllt
  • Vollkornbrot (aus dem Probepäckchen das gestern bei der Gemüsekiste dabeilag) gebuttert, in Folie
  • Möhren- und Gurkenstückchen
  • Zwetschgen, Apfel
  • Schoko-Mini-Muffins
  • getrocknete Mango
  • Bananenchips
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Appetit bekommen? - Hungry for more?