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Gibt’s ein Rezept für das Wasabi-Dressing? Würde mich nämlich mal sehr interessieren, bevor ich mich da selber dranwage.
Anne, ein Rezept in dem Sinne hab ich nicht, das ist so eine Freihandsache. Im wesentlichen: Etwas Reisessig, etwas Kräutersalz, ein wenig Wasabipulver reinrühren, kurz quellen lassen, Öl dazu. Wenn ich schätzen müsste … auf 1-2 TL Essig 1/4 TL Wasabipulver, und 2-5 TL Öl, in diesem Fall Traubenkernöl und eine kleine Beigabe Olivenöl. Schmeckt eigentlich such nicht scharf sondern nur würzig.
Freihandsache ist schon in Ordnung, mich haben auch hauptsächlich die Zutaten interessiert.
Danke auf jeden Fall, werde ich demnächst mal ausprobieren.