The adventures of a Foodie in Hamburg and the World
Heute in der Lunchbox:
Selbstgebackene Vanille-Butter-Kekse, die zweite von drei Sorten Lidl-Kaffee-Drink, Erdbeeren, Melonenbällchen, Gurkensalat mit Wasabi-Dressing, ein paar Peppadew und ein Stück gebratener Lachs mit einem Rest der Chipotle-Sauce vom Schwein drübergeträufelt.
zu Von der Kunst einen Kühlschrank zu kaufenIch wünschte das würde mir bei der Auswahl fürn unseren Kühli helfen. Ich brauche einen Kombi und habe...
zu Thoran – ein Gemüsegericht aus KeralaDanke! Habs inzwischen mit getrockneten Curryblättern gemacht. War sehr lecker. Werde auch mal geröstete Nüsse oder Samen anstelle... zu Thoran – ein Gemüsegericht aus Keralawie kann ich frische Curryblätter ersetzen - durch getrocknete? Danke! Geiberuam 
zu KitKat Bites Peanut Butterund die Verfügbarkeit auch von den Chunkies könnte besser sein. Die gibt es in meiner Nähe nur bei...
Gibt’s ein Rezept für das Wasabi-Dressing? Würde mich nämlich mal sehr interessieren, bevor ich mich da selber dranwage.
Anne, ein Rezept in dem Sinne hab ich nicht, das ist so eine Freihandsache. Im wesentlichen: Etwas Reisessig, etwas Kräutersalz, ein wenig Wasabipulver reinrühren, kurz quellen lassen, Öl dazu. Wenn ich schätzen müsste … auf 1-2 TL Essig 1/4 TL Wasabipulver, und 2-5 TL Öl, in diesem Fall Traubenkernöl und eine kleine Beigabe Olivenöl. Schmeckt eigentlich such nicht scharf sondern nur würzig.
Freihandsache ist schon in Ordnung, mich haben auch hauptsächlich die Zutaten interessiert.
Danke auf jeden Fall, werde ich demnächst mal ausprobieren.